Stuzzicheria di mare, a Livorno

dal mare al piatto !

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menù del 19 maggio domenica




Antipasti  -IL NOSTRO CRUDO- 
   Gamberi, Ostriche, Scampi, Cozze, Vongole, Fasolari, Tartar di Tonno, Carpacci, Salsa di guacamole  € 20

Zuppetta di COZZE € 5  --- Zuppetta COZZE e VONGOLE € 10 

***ANTIPASTI***
  1 assaggio € 10 - Medio 3 assaggi € 13 - Grande 4 assaggi € 16

 
-GAMBERI e Fagioli- Insalata di GAMBERI - GAMBERI con ceci - 
- BACCALA' fritto - BACCALA' fritto e marinato - Insalata di Calamari -
- POLPO si Scoglio e patate - POLPO di Scoglio con verdure -
 - Chioccioline in salsa-

*** TRIGLIE  alla Povera  € 10 ***
*** ARINGA AFFUMICATA con Fagioli € 10 ***
*** Burro e ACCIUGHE € 10
*** Burrata e ACCIUGHE € 10
*** Carpacci di Affumicati di Pesce Spada, Tonno , Salmone € 10 ***

(PER LE TAVOLATE SI CONSIGLIA ANTIPASTI AL VASSOIO)
Nella nostra cucina usiamo esclusivamente Olio extra vergine (escluso che per il fritto : olio di ARACHIDE )
***NO PANNA da CUCINA e no DADO***
(verdure fresche contenute nelle nostre insalate di mare :porro,peperoni,cetrioli,mais,olive,sedano,radicchio)
Primi
piatti

- Spaghetti  allo SCOGLIO (cozze,vongole,calamari,crostacei e pomodorini freschi) € 10
- Risotto di MARE alla Milanese  "misto crostacei e zafferano "  €12

- Gnocchetto di pasta fresca al PESCE SPADA con tre pepi € 10
- Gnocchetti sardi di pasta fresca con il Ragù di POLPO di SCOGLIO € 10
- Tagliolino di pasta fresca al GAMBERO ROSSO e pomodorini freschi  € 15
- Pacchero di pasta fresca con SCAMPI e ASPARAGI € 12
- Pacchero di pasta fresca al FAVOLLO pomodorini freschi  € 12
- Linguina all'ASTICE € 13 (minimo 2 porzioni)

           (E' CONSIGLIATO NON CHIEDERE PIU' DI TRE PRIMI DIVERSI PER TAVOLO) 
Secondi
- CACCIUCCO € 18
- PALOMBO alla Livornese € 15
- Bocconcini di TONNO sfumato al prosecco € 15 
- MACEDONIA di MARE (cozze, vongole, calamari, scampi e gamberi)  € 18 

- CATALANA di SCAMPI e/o GAMBERI e/o ASTICI  € (75 al Kg)

- GRIGLIATA MISTA  Gamberoni Scampi Tonno Salmone e Calamari € 18  
- TRANCIO di Filetto di TONNO alla Griglia € 15
- SEPPIETTINE sfumate con pinoli e pomodorini € 15
- COZZE RIPIENE € 12
- TRIGLIE di SCOGLIO alla Livornese a peso
- TRANCIO di PESCE SPADA alla Griglia a peso
- RICCIOLA a Tranci alla griglia   
- Bocconcini di PESCE SPADA con pistacchi menta e asparagi € 15
                                                              SEGUE DIETRO




DIRETTAMENTE DAL BANCONE DEL PESCE A PESO 

°°  - BRANZINI - RICCIOLA - ORATA - OMBRINA   -   °°
 ROMBI - SOGLIOLE - CAPPONI - PESCE SPADA - PESCATRICE
-  
      ***  COTTURE  al Sale, all'Acqua Pazza, Griglia, all'isolana, al Forno   ***
prezzo a peso
 --- per la cottura il pesce verrà maggiorato del 20 % rispetto al prezzo del banco ---


            
                   
                               ***LE NOSTRE FRITTURE ***

- FRITTURA di CALAMARI e  GAMBERI  € 10
- FRITTURA di PARANZA MISTA Calamari Gamberi Triglie Acciughe ghiozzi gallinelle  € 10
- FRITTURA di PARANZA  Triglie acciughe linguattole ghiozzi gallinelle
  € 10
- FRITTURA di Naselli deliscati € 12

Contorni

 Insalata mista - Patate al forno - Verdure Grigliate -
- Patatine fritte* - Verdure Fritte*  € 3.50

Dolci
Sgroppino / Sorbetto Limone € 3 -- PONCE € 2  
DOLCI € 5: 
Mattonella DAI DAI alla Meringa - Mattonella alla Panna - 
- Bocconcini DAI DAI (al Lampone, Panna, Caffè, Cioccolato) - 
- Semifreddo Versilia - 
Tartufi Bianco al Caffè -
- Torta cocco ricotta e nutella - Crema di mascarpone con cantuccini artigianali - 
 
Bevande
Acqua filtrata "Acqua e Ambiente" a bottiglia € 1    
 Vino Bianco della casa 750 ml € 6 --- 375ml € 4 

--- Richiedi la carta dei vini Bianchi ---
Coca 33 cc €2  -BIRRE- Moretti 33cc. € 2.5 - Moretti 66cc - CORONA 33cc  €3.00 -
Birra artigianale KLOSTER 50cc  € 5 - Caffè € 1 Ponce € 2,50 Deca €1,50 Amari € 2,50 Grappe € 2,50
 Coperto € 1.50 - Bancone € 1 - La mezza porzione sarà calcolata 70% sul prezzo intero
WIFI-ingresso: stuzzicheria1 sale: stuzzicheria2 Password: stuzzicheriadimare
* Alcuni prodotti in base alla stagione e nel rispetto delle normative sanitarie possono essere abbattuti e surgelati.
I prodotti allergenici sono indicati nel Libro degli ingredienti.
www.stuzzicheriadimare.it     0586-88.11.21
Stuzzicheria di Mare di Burini Francesco & c. s.a.s - Piazza Mazzini 66 -57126 Livorno -P.I.V.A: 00875410490