menu' del 5 LUGLIO


      Chiediamo alla gentile clientela di Avvisare il personale in caso di ALLERGIE o INTOLLERANZE ! Potete richiedere il   
LIBRO degli INGREDIENTI al personale.  Non disponiamo di CUCINA separata per CELIACI e ALLERGICI e le contaminazioni possono essere sempre presenti.
adesso il tutto da asporto consulta il menù del giorno, scegli e ordina   0586 881121
   Antipasti 

    - IL NOSTRO CRUDO - 
Ostriche - Scampi - Gamberi - Cozze -Tartare di Tonno-  - Tartufi- Vongole Super
 - Filetti di Triglia -Cozze Pelose - Tartare di Salmone - Salsa alla Verza e Salsa Guacamole  € 35
( I Frutti di mare bivalvi sono serviti freschi e aperti al momento )
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Ostrica GIN  ( Lime , Tabasco e Gin)  € 5,00 /// Ostrica  € 4,00 l'una
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TARTARE DI TONNO € 18    TARTARE DI SALMONE € 18 
TARTARE DI GAMBERO ROSSO con salsa al MANGO € 25 
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I NOSTRI ANTIPASTI :
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ZUPPETTA di COZZE  € 15       ZUPPETTA DI COZZE E VONGOLE € 20
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ACCIUGHE alla POVERA  € 15  SUGARELLI ALLA POVERA €15  BIS DI POVERA € 18
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Crema di BACCALA' con Scagliozzi di Polenta Fritta   € 18
BACCALA' Fritto  / BACCALA' Fritto e Marinato € 15 /PAPPA al pomodoro di MARE € 15 
INSALATA di GAMBERI con fagioli cannellini e cipolla di tropea € 15
   INSALATA di CALAMARI con peperoni, sedano, carote, porri, olive e prezzemolo € 15
CHIOCCIOLINE IN SALSA € 15
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INSALATA di POLPO di SCOGLIO pomodorini ,cipolle e olive taggiasche € 20
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POLPO di SCOGLIO FRITTO su CREMA di PATATE e CURCUMA  € 20
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Nella nostra cucina usiamo esclusivamente Olio extra vergine escluso che per il fritto : OLIO DI GIRASOLE 
               **NO PANNA da CUCINA e no DADO*** 
           (verdure fresche contenute nelle nostre insalate di mare: porro, peperoni ,mais, olive, sedano, carote)
  
PRIMI 		 - LINGUINE (pasta mancini  100 % italiana) allo SCOGLIO (cozze, vongole, crostacei e calamari)  € 17
- RAVIOLO ripieno di burrata al RAGU' DI POLPO E SEPPIE CACCIUCATI € 17
- TAGLIOLINO di pasta fresca al MIX DI CROSTACEI  € 17
- RISO Al NERO DI SEPPIA CON SEPPIE NOSTRALI  € 15
- GNOCCHETTI al TONNO Rosso con pomodorini, olive taggiasche,pinoli e zucchine € 15           Nei giorni di massima affluenza per non allungare i tempi di attesa e aiutare la cucina  si consiglia di non ordinare + di 2 primi x tavolo
             DIRETTAMENTE DAL BANCONE DEL PESCE potete scegliere:
COTTURE: al Sale, all'Acqua Pazza, alla Griglia, all'Isolana, al Forno, al Vapore prezzo
 - Orate - Dentici Reali - Mormore - Triglie - Capponi , Spigole a peso € 75 al Kg 
- PESCATRICI ALL'ACQUA PAZZA con le verdure € 55 AL KG
- CACCIUCCO " 5 C": seppie, polpo, cozze, cicale, palombo e pesce con lisca  € 25                     
            vino consigliato Morellino di Scansano (biologico) € 20 / Rosso di   Bolgheri  igt  € 15
- GRIGLIATA MISTA : Gamberone,Scampo,Calamaro,Tonno,Salmone e filetto di pescato € 25
- ARROSTO di MARE al forno:Gamberone,Scampo,Calamaro,Tonno,Salmone e filetto di pescato €25
- CATALANA di SCAMPI /  GAMBERONI  € 85 kg a peso 
- MACEDONIA di MARE con Scampi,Gamberi,Cozze,Vongole, Calamari e pomodorino fresco in padella € 25
- TONNO alla GRIGLIA in CROSTA di PISTACCHIO con Cipolla Caramellata € 25
- COZZE RIPIENE macinato di scottona, ricotta,mortadella, uova e parmigiano € 20
- CALAMARI RIPIENI di pappa al pomodoro di mare con pinoli € 20 
- TRIGLIE DI SCOGLIO alla LIVORNESE € 20 ( fritte e in salsa di pomodoro come da antica ricetta)
- TRANCIO di PESCE SPADA di MONTECRISTO GRATINATO con pangrattato alle erbe € 25
- TRANCIO di CERNIE di scoglio della CAPRAIA alla Griglia con maionese agli agrumi € 25 

                                      -  SEGUE DIETRO  -
 




                                                         ** *LE NOSTRE FRITTURE ***
                                                     
- FRITTURA di CALAMARI, GAMBERI rosa E GAMBERESSE (0,350 gr peso netto) € 15

- SUPER FRITTURA Calamari, Gamberi, Paranza € 18 (0,500 gr netti)

- FRITTURA DI PARANZA € 15  ( 0,350 gr netti)
CONTORNI
Patate al forno - Insalata mista -Verdure alla Griglia fresche- Verdure fritte fresche- Patate fritte * - Verdure Grigliate e marinate - VERZA rossa (cavolo cappuccio) saltata € 5,00-
Dolci

DOLCI ARTIGIANALI € 5,00:
 BOCCONCINI "DAI DAI" gusti: , lampone, panna, cioccolato e caffè
MATTONELLA " DAI DAI " panna e pinoli
MATTONELLA alla MERINGA
MATTONELLA CHEESECAKE
MATTONELLA al PISTACCHIO
MATTONELLA AL CARAMELLO SALATO
MATTONELLA AI FRUTTI DI BOSCO
TARTUFO AL PISTACCHIO
TARTUFO AL PONCE 
TARTUFO PIZZITANO ( CIOCCOLATO E NOCCIOLA)
TARTUFO NERO ( panna e cioccolato )
TARTUFO BIANCO ( panna e caffè)
MATTONELLA alla PANNA SENZA LATTOSIO
MATTONELLA FIORENTINA (con granella di amaretto )
TIRAMISU' CLASSICO ( SENZA GLUTINE)
TORTA COCCO RICOTTA E NUTELLA
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SORBETTO AL LIMONE € 3,5O
SORBETTO ALLA MELA VERDE, LIME E ZENZERO € 3,50
SGROPPINO (Sorbetto al Limone e Vodka) € 3,50
SGROPPINO (Sorbetto al Limone e Limoncello) € 3,50
SGROPPINO al RUM "RONSEE" "Legendario" (fragola)
 
Bevande  :  Acqua filtrata "Acqua e Ambiente" a bottiglia € 1,50 -       1/2Lt    € 1,00 
 GARGANICO igt veneto della casa 750 ml € 10 - Vino bianco Fermo o Frizzante 375cc  € 5
Rosso della CASA Bolgheri igt € 15 - 1/2 bottiglia 375cc 7,50 €
--- Richiedi la carta dei vini ---
Coca 33 cc € 2,50  - LATTINE 2,50 € 
Birra Ichnusa Chiara a fermentazione lenta  33cc € 3,00
Birra Ichnusa non filtrata 50 cc € 4 
Birra  33cc  FORST  "0" alcool    € 3,50
 - Caffè € 1,50   Decaffeinato  € 2   PONCE € 3
Grappe Libarna  - Amari € 4
(non è consentito consumare bevande acquistate fuori dal locale,grazie)
per i dolci acquistati fuori dal locale il coperto sara' calcolato a 4 euro
 Coperto € 3,00-  - La mezza porzione sarà calcolata 70% sul prezzo intero -  
WIFI-ingresso: stuzzicheria1 sale: stuzzicheria22 Password: stuzzicheriadimare
* Alcuni prodotti in base alla stagione e nel rispetto delle normative sanitarie possono essere abbattuti e surgelati.
I prodotti allergenici sono indicati nel Libro degli ingredienti richiedere al personale 
www.stuzzicheriadimare.it     0586-88.11.21